〒349-0111  埼玉県蓮田市東5-9-8 いずみやビル2F 蓮田駅東口から徒歩1分

営業時間
24H
  定休日 
年中無休

お見積り依頼・ご相談はこちら

090-5520-4156

埼玉で飲食店経営のコンサルタントなら
DaraConsulting

お客さまにとって最適なご提案をします。

埼玉で飲食店のコンサルタントならダラコンサルティング。

人件費や店舗維持費を見直し、スーパーバイザーを代行します。

相談は24時間対応、生き残る戦略、生産性の向上をご提案。

クリニックの労使コンサルティング、海外企業にも対応。

お気軽にご相談ください。

当社の特徴

当社の3つの特徴について詳しくご紹介いたします。

自身が店舗経営者だからわかる経営の悩み

会社経営、店舗運営は生ものです。実店舗を運営しているからこそわかる、時代の流れによる人の変化、経営の変化、人件費高騰や、食材仕入れの高騰など長年の経験から最適な解決策を提案できます。

全国・海外企業も対応します

24時間365日いつでもご連絡ください。特に飲食店の営業時間は長いので、営業終了後深夜でのご相談も可能です。敷居は低く何でも相談できる関係性が一番大事だと考えています。

経営者と従業員のパイプ役

将来のビジョンや経営方針をうまく伝えられずに悩まれる方が多くいます。経営者とスタッフとのパイプ役になることで双方の風通しもよくなり、会社全体のモチベーション向上へとつながります。

サービスのご案内

1円たりとも無駄にしない経営

代表の柳沢は今も飲食店を経営しています。自分が運営しているからこそ、痛みや悩みを理解できます。

店舗運営は売り上げの金額に目が行きがちですが、会社運営と考えれば利益を出して行かなければ存続も危ぶまれる事態にもなります。

売上げは現状維持し、販売にかかるコスト、人件費や店舗維持費を見直し更なる利益確保をします。コストカットは痛みを伴うので、経営者従業員の不協和音が発生しないように、winwinの関係を構築しながら進めます。

スーパーバイザー代行 

会社の成長とともに店舗数もふえてきますが、大きくなればなるほど経営者の方針や思いが伝わりにくくなるのも事実です。

代表の柳沢は経験が豊富です。学生時代は飲食店のアルバイト、社会に出てからは店長や複数店舗のマネージャーを経験し、現在では飲食店のオーナーをしています。立場が違えば考え方も違います、それぞれの立場を理解し、会社の方針、スタッフコミュニケーションなど会社と店舗のパイプ役となり、店舗の問題点の改善に努めます。特に複数店舗は経営者の目が届きにくいので、新たな視点から利益向上が図りやすく当社の強みが活かせます。

相談は24時間いつでも対応

飲食店は営業時間が遅い店舗も多々ありますので、人手不足などで営業時間中に相談できないなど臨機応変に対応いたします。

お食事をしながらでも、相談者様の一番リラックスできる状態で打ち合わせするのが最適です。経営者、店舗責任者は抱えている問題も多くあります。同じ店舗経営者としての悩みを聞き解決策を提案できます。会社を経営していなくては、会社経営の苦労は分からず、店舗マネージャーをしたことが無ければマネージャの悩みも理解できません。

10年先に生き残る戦略 生産性の向上

人件費、仕入れなど固定費が目に見えて上がり続けています、果たして5年後10年後に存続させるためには何をすればよいか、まずは店舗の無駄を削減しスリムな経営体制を整える事です。

労働時間の見直しや固定費をボトムまでコントロールすることで、売上に注力でき生産性の高い体制がつくれます。

労働時間の見直しは、徐々に行う事が重要です。急なカットはスタッフのモチベーション低下につながります。各スタッフのモチベーションを把握し、ビジョンを理解してもらうことから始めます。

クリニックの労使コンサルティング

大学病院から独立し、クリニックを開業される先生は経営方針をスタッフに伝えることが苦手な先生が多くいらっしゃいます。

先生、看護師、事務方それぞれの関係性が良くなければ、クリニックの雰囲気も悪くなり、結果的には口コミの評判につながります。

スタッフがイキイキ働くための環境作り、先生とスタッフとのパイプ役をします。経営が初めてのドクターが殆どですので、どのような雰囲気のクリニックにしたいのかをお聞きし、スタッフにフィードバックします。

定期的なスタッフとの面談でモチベーション向上を行います。

海外企業も対応

海外で日本式の飲食店やカフェなどを開業したいと、お考えなら世界のどこでもお手伝いいたします。

また、開業後に日本人からの日本式経営指導を受けたいとお考えの企業境様も歓迎します。海外店舗は固定費を多く使いすぎている傾向があり、堅実な経営方法を指導します。

当社は、ベトナムや上海での実績があり。フットワークよく臨機応変に対応いたします。

 

移動日を含め10日からの対応となります。定期的な訪問指導が基本ですが、Facebookなどテレビ電話での打ち合わせも可能です。

お客さまの声

丁寧な対応で大満足です

ダラコンサルティングさんには丁寧に対応していただき、大満足です。私の思いをスタッフたちに代弁してくれました。次の機会があれば、またダラコンサルティングさんにお願いしたいと思っています。

友人にもお勧めしたい

たいへんお世話になりました。ありがとうございました!ダラコンサルティングさんのサービスは、友人にもぜひお勧めしたいです。今後ともよろしくお願いします。

お客さまの声はこちらへ

こちらではお役立ち情報について書かせていただきます。
どうぞご参考になさってください。

利益を上げたい
複数店舗管理の相談
スタッフとのコミュニケーション代行してほしい

新着情報

2019/04/24
ホームページを公開しました。

2019/04/23
「会社概要」ページを更新しました。

2019/09/22
事例紹介にお客様の声を頂きました。

地図・アクセス

〒349-0111  埼玉県蓮田市東5-9-8 いずみやビル2F

蓮田駅東口から徒歩1分

事例紹介
よくあるご質問

お問合せ・ご相談はこちら

お電話でのお問合せはこちら

090-5520-4156
営業時間
24H
定休日
年中無休

お問合せはこちら

お電話でのお問合せはこちら

090-5520-4156

メールでのお問合せは24時間受け付けております。お気軽にご連絡ください。